تقرير سلامة الغذاء - Downsview Park Merchants Market & Farmers Market، Toronto Ontario

40 Carl Hall Road, Toronto, M3K 2C1 Ontario, Canada

سوق داونزفيو للمزارعين – زرت منطقة الطعام في سوق داونزفيو، وبصفتي مديرًا لمطعم لمدة 20 عامًا في سلسلة غذائية كبيرة، فأنا قلق جدًا بشأن كيفية حصول هذه الأكشاك التي تقدم الطعام على تصاريح. لا توجد شبكات للشعر، ولا ماء جارٍ للأشخاص الذين يقدمون الطعام، ولا تواريخ تعبئة أو تواريخ انتهاء صلاحية، ولا عدد للسعرات الحرارية أو ملصقات المكونات على البضائع المعبأة. أين تم تحضير هذه المنتجات المعبأة وهل تم فحص تلك المنشأة؟ لا توجد محطة لغسل اليدين مع خطوات الغسيل. أقمشة متسخة بجانب الأطعمة. لحوم نيئة معبأة بدون تواريخ انتهاء صلاحية. محطات غسيل ثلاثية الخطوات غير مطابقة للمعايير. لا توجد موازين حرارة في الثلاجات. في منطقة الفواكه والخضروات، كانت قصاصات الطعام منتشرة في كل مكان على الأرض. عندما كنت هناك في الرابع من يوليو، كان مفتش الصحة حاضرًا ولم أره يدخل أي كشك لإجراء تفتيش مناسب أو يحمل أي أوراق لتسجيل التقارير. هناك شيء مريب يحدث هنا! أود متابعة جميع مخاوفي، وسأتواصل أيضًا مع عضو مجلس المدينة وعضو البرلمان الإقليمي (MPP).