Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Downsview Park Merchants Market & Farmers Market, Toronto Ontario

40 Carl Hall Road, Toronto, M3K 2C1 Ontario, Canada

Downsview Bauernmarkt – Ich habe den Lebensmittelbereich des Downsview-Marktes besucht und bin als Restaurantmanager mit 20 Jahren Erfahrung in einer großen Lebensmittelkette sehr besorgt darüber, wie diese Essensstände eine Genehmigung erhalten konnten. Keine Haarnetze, kein fließendes Wasser für die Personen, die Speisen ausgeben, keine Verpackungsdaten oder Ablaufdaten, keine Kalorienangaben oder Zutatenetiketten auf verpackten Waren. Wo wurden diese verpackten Artikel hergestellt und wurde diese Einrichtung inspiziert? Keine Handwaschstation mit Anweisungen zum Händewaschen. Schmutzige Tücher neben den Lebensmitteln. Rohes Fleisch verpackt ohne Ablaufdatum. 3-stufige Waschstationen. Keine Thermometer in den Kühlschränken. Im Obst- und Gemüsebereich lagen Lebensmittelreste überall auf dem Boden. Als ich am 4. Juli dort war, war ein Gesundheitsinspektor anwesend, und ich habe ihn nicht in einen einzigen Stand gehen sehen, um eine ordnungsgemäße Inspektion durchzuführen oder irgendwelche Unterlagen für Berichte zu verwenden. Hier stimmt wirklich etwas nicht! Ich bitte um eine Rückmeldung zu all meinen Bedenken und werde mich auch an den Stadtrat und den MPP wenden.