تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة دروموند مونتيسوري ماغنت، 1845 غرب شارع كورتلاند، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1845 West Cortland Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 فبراير 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع عند الوصول أثناء إعداد أطعمة tcs. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير طعام معتمد في الموقع في جميع الأوقات. وصل مدير الأغذية المعتمد بعد حوالي 45 دقيقة من بدء الفحص. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. لم يتم إصدار أي اقتباس.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: سدادة التصريف الملحوظة في المقصورة اليسرى من حوض الغسيل. موظف الطعام يضع المنشفة في البالوعة لسد الصرف. كلف المدير بإصلاح سدادة التصريف.
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- تعليقات: النسخ الاحتياطي الملحوظ لمياه الصرف الصحي في حوض الغسيل. عندما تستنزف إحدى الحجرات، تغمر حجرة أخرى. كلف المدير بالإصلاح وفقًا لذلك. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج) لم يصدر أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق