تقرير
تقرير سلامة الغذاء: كلية DRW الإعدادية، 931 إس هومان أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أيام •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
931 South Homan Avenue, Chicago, 60624 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 20245. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي إجراء مكتوب على أساس البنود الضرورية الموضحة في السياسة المتاحة خلال وقت التفتيش للاستجابة لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث في مكان العمل. تعليمات للتوفير والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات في المبنى خلال وقت التفتيش. لاحظ ما يقرب من 4 صراصير حية في المنطقة الإعدادية على الأرض بالقرب من خزان الماء الساخن. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. يجب القضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: المعدات الثقيلة المرصودة في منطقة الخدمة بالطابق الأول التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة بقايا الطعام على رفوف الباخر/الطاولة الإعدادية. يجب الحفاظ عليها أثناء عدم الاستخدام.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لاحظت وجود صناديق وقمامة مفرطة على الأرض في منطقة النفايات بالخارج. تعليمات للإزالة والصيانة.
المصدر: chicago.gov