تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى دولسي مامي في شيكاغو، 2559 W 51 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2559 West 51st Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 202455. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 11 مقياسًا عميقًا ملحوظًا في بلاط الأرضيات في غرفة المرافق مما يتسبب في تجمع المياه الراكدة تحت حوض المرافق. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. لاحظ 13 (b:3) انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من #2604420 لم يتم تصحيحه: الانتهاك الأساسي السابق الملحوظ من التقرير #2583050 لم يتم تصحيحه: #51 - حوض الإعداد المفقود في منطقة الإعداد الأمامية حيث يتم إعداد كمية كبيرة من المشروبات وتقديمها واستخدام حوض غسيل اليدين كمغسلة تحضيرية. بدلاً من ذلك، قم بتركيب حوض إعداد منفصل بمياه جارية ساخنة/باردة تحت ضغط المدينة. انتهاك الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق