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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 51 街 2559 号 Dulce Mami Cafe 芝加哥。

1年前 source chicago.gov 商业

2559 West 51st Street, Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期:2024 年 10 月 17 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11 观察到杂物间地砖中的深度计导致积水聚到公用事业水槽下方。指示负责人进行维修和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:8-404。13 (b: 3) 在 #2604420 中观察到先前违规基金会优先权的行为未得到纠正:在报告 #2583050 中观察到先前的核心违规行为未得到纠正:#51-在准备和供应大量饮料的前部准备区域缺少准备水槽,也没有使用洗手水槽作为准备水槽。取而代之的是,在城市压力下,使用冷/热自来水安装单独的备用水槽。违反优先权 #7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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