تقرير
{النتيجة_النهائية|تقرير سلامة الغذاء} - Dulles International Airport (IAD)، Dulles Virginia
منذ أسبوع •reported by user-nmzh4271 • عمل
1 Saarinen Circle, Dulles, 20166 Virginia, United States
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، قشعريرةالمصدر المشتبه به: الخبز الملوث ببعض الأطعمة الأخرى
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: يشتبه في أن محمصة الخبز قد أفسدت طعامًا ملوثًا للخبز، أو أن الخبز قد لامس شيئًا قبل تحميصه. كانت رائحته رهيبة. أكلت بضع لدغات فقط. أنا على دراية جيدة بالصرف الصحي العام، وأعتقد أن هناك فرصة بنسبة 99٪ لأن يكون المرض ناتجًا عن الخبز الذي حصلت عليه من Dunkin Donuts. أكلت الخبز في الظهيرة تقريبًا، ولم آكل شيئًا منذ الساعة 6 مساءً في اليوم السابق. قضيت الأسبوع السابق بأكمله في منزل والدتي، أطبخ جميع الوجبات العائلية. لم يمرض أي شخص آخر. تناديني عائلتي بمودة بـ «ملكة النظافة»، لأنني حريص جدًا على تخزين الطعام وإعداده، حيث تعلمت على يد والدتي، وهي مسؤولة عن مكافحة العدوى في مستشفى كبير. اشتبهت زوجتي، وهي طبيبة في الطب، أيضًا في وجود عامل ممرض مع بداية سريعة، وربما بكتيريا بكتيرية. أؤكد أن الخبز كان له رائحة كريهة، ولكن لا يوجد عفن مرئي. ربما لم أكن لأكل أيًا منه، لكن في البداية اعتقدت أن الرائحة قادمة من بعض المؤسسات الغذائية القريبة، وفقط بعد بضع لدغات أدركت أن الخبز تفوح منه رائحة شيء لن أربطه بأي مكونات من الخبز. التلوث المتبادل هو السبب الأكثر احتمالاً، وربما يكون ذلك بسبب اللحوم أو منتجات الألبان. أقترح أن يقوم شخص ما بفحص دانكن دونتس في الكونكورس A في دالاس. | الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة
13