Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Dulles International Airport (IAD), Dulles Virginia

1 Saarinen Circle, Dulles, 20166 Virginia, United States

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Bagels, die mit anderen Lebensmitteln kontaminiert sind
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Vermutlich hatte der Toaster verdorbene Lebensmittel, die den Bagel verunreinigt haben, oder dass der Bagel vor dem Toasten mit etwas in Kontakt gekommen ist. Es roch furchtbar. Ich habe nur ein paar Bissen gegessen. Ich kenne mich mit öffentlichen sanitären Einrichtungen gut aus und glaube, dass die Wahrscheinlichkeit, dass die Krankheit durch den Bagel verursacht wurde, den ich von Dunkin Donuts bekommen habe, zu 99% besteht. Ich habe den Bagel gegen Mittag gegessen und seit 18 Uhr am Vortag nichts mehr gegessen. Ich verbrachte die gesamte Vorwoche bei meiner Mutter und kochte alle Familienmahlzeiten. Niemand sonst wurde krank. Meine Familie nennt mich liebevoll The Hygiene Queen, weil ich von meiner Mutter, einer Beauftragten für Infektionskontrolle in einem großen Krankenhaus, so gewissenhaft bei der Aufbewahrung und Zubereitung von Lebensmitteln bin. Mein Ehepartner, ein Arzt, vermutete ebenfalls einen schnell einsetzenden Erreger, möglicherweise Streptokokken. Ich betone, dass der Bagel einen üblen Geruch hatte, aber keinen sichtbaren Schimmel. Ich hätte wahrscheinlich nichts davon gegessen, aber zuerst dachte ich, der Geruch käme von einem nahegelegenen Lebensmittelgeschäft, und erst nach ein paar Bissen wurde mir klar, dass der Bagel nach etwas roch, das ich mit keinen Bagelzutaten in Verbindung bringen würde. Kreuzkontamination ist die wahrscheinlichste Ursache, sehr wahrscheinlich durch einen Fleisch- oder Milchverursacher. Ich schlage vor, jemand sollte die Dunkin Donuts in Halle A in Dulles inspizieren. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost