تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن، 4113 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
4113 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 أغسطس 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أنه لا يمكن الوصول إلى أحواض الأيدي في الإعداد الأمامي والخلفي مع حوض مليء بالإسفنج والدلاء. أوعز إلى الشخص المسؤول أن تكون جميع الأيدي واضحة ويمكن الوصول إليها في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 10-15 ذبابة حية كبيرة في المنطقة الإعدادية. أصدرت تعليمات لشركة PIC للعمل مع شركة مكافحة الآفات للحد من نشاط الآفات قبل إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ وجود أوساخ غذائية على الجزء الداخلي من وحدات التخزين البارد في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ والحطام على الأرضيات تحت المعدات والأرفف في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق