تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن دونتس، 333 إس ستيت ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
333 South State Street, Chicago, 60604 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 29 مارس 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (لحم الخنزير) وتقديمها للجمهور. يجب أن يكون هناك مدير وشهادة صالحة لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات بينما يتم إعداد أطعمة tcs وتقديمها للجمهور. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-012. تم إصدار الاقتباس. يصل المدير في الساعة 9:50 صباحًا.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: وجدت استمرار عدم الامتثال لتقرير التفتيش #2583556 الذي أجري في 10/18/2023. 4-101. لوحظ 17 خشبًا خامًا حول حوض المرافق. تعليمات بختم الخشب الخام. 2-102. 13 لاحظت موظفة واحدة بدون شهادة مناولي الطعام. تعليمات لتلبية المتطلبات في غضون 30 يومًا من الاستئجار. لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة التالية. طلب من المدير الامتثال. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق