تقرير سلامة الغذاء: Dunkin Donuts, 333 W North Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60610 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 مايو 2026
49. نظافة الأسطح المخصصة للتلامس مع الغذاء وغير الغذائية
- التعليقات: لوحظ أن أرضية وحدة التجميد القابلة للدخول تحتاج إلى تنظيف دقيق. تم توجيه العاملين بالتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ أن الأرضيات في المناطق التالية تحتاج إلى تنظيف دقيق. . . منطقة التخزين الخلفية/غسيل الأطباق تحت الرفوف وحوض الثلاثة أقسام. . . منطقة الأرضية والزوايا بجانب حوض غسل اليدين الخلفي. . . منطقة الخدمة الأمامية تحت آلة الثلج. . . تحت وحدات التبريد وعلى طول الجدران. تم توجيه العاملين بتنظيف وصيانة جميع المناطق حسب الحاجة.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ المناطق المخصصة مستخدمة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار في وحدة الشفط الخلفية. تم توجيه العاملين بالتنظيف والصيانة.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ المناطق المخصصة مستخدمة
- التعليقات: لوحظ أن أحد أشرطة إضاءة LED في وحدة التجميد القابلة للدخول معطل. تم توجيه العاملين بإصلاحه لتمكينهم من الرؤية الجيدة لتنظيف المنطقة وصيانتها.

المصدر: chicago.gov