Relatório de segurança alimentar: Dunkin Donuts, 333 W North Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60610 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de maio de 2026
49. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas
- comentários: observou-se que o piso da unidade de freezer walk-in necessita de uma limpeza detalhada. Instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou-se que os pisos nas seguintes áreas necessitam de uma limpeza detalhada. . . A área traseira de armazenamento/lavagem de louça sob as prateleiras e a pia de três compartimentos. . . A área do piso e os cantos próximos à pia de lavagem das mãos na parte traseira. . . A área de serviço frontal sob a máquina de gelo. . . Sob as unidades de resfriamento e ao longo das paredes. Instruído a limpar e manter todas as áreas conforme necessário.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observou-se que a coifa na parte traseira apresenta acúmulo de poeira. Instruído a limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observou-se que uma das fitas de luz LED no freezer walk-in está apagada. Instruído a reparar como forma de conseguir ver para limpar e manter a área.

Fonte: chicago.gov