Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts, 333 W North Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60610 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de mayo de 2026
49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarias limpias
- comentarios: se observó que el piso de la unidad de congelador de acceso directo necesita una limpieza detallada. Se instruyó limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que los pisos en las siguientes áreas necesitan una limpieza detallada. . . El área trasera de almacenamiento/lavado de platos debajo de los estantes y el fregadero de tres compartimentos. . . El área del piso y las esquinas junto al lavamanos trasero. . . El área de servicio frontal debajo de la máquina de hielo. . . Debajo de las unidades de enfriamiento y a lo largo de las paredes. Se instruyó limpiar y mantener todas las áreas según sea necesario.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observó que la campana extractora en la parte trasera tiene acumulación de polvo. Se instruyó limpiar y mantener.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observó que una de las tiras de luz LED en el congelador de acceso directo está apagada. Se instruyó reparar como medio para poder ver y limpiar y mantener el área.

Fuente: chicago.gov