تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن دونتس، 6435 إس سيسيرو أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6435 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 فبراير 20251. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مديري خدمات الطعام.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صالحة لمدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع. وجه الشخص المسؤول بأن شهادة الصرف الصحي الأصلية الصالحة لمدينة شيكاغو مطلوبة في الموقع في جميع الأوقات، بالإضافة إلى مدير معتمد. مؤسسة الأولوية #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: تراكم ملحوظ للبقايا على الباب الداخلي لآلة الثلج. أوعز إلى الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الانسكابات الغذائية الملحوظة في وحدات التبريد الصغيرة تحت المنضدة في منطقة القيادة. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء مغطى في مرحاض النساء. أوعز إلى الشخص المسؤول بتوفير وعاء مغطى وصيانته في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق