تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أينشتاين بروس الخبز، 989 ن نوب هيل طريق، مزرعة، فلوريدا 33324، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source local10.com • عمل
989 North Nob Hill Road, Plantation, 33324 Florida, United States
تاريخ الاغلاق: 05/17/2021أولوية عالية - يعيش، الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. -لوحظ ما يقرب من 15 الذباب تحلق حول الخدمة الذاتية محطة الشراب. لاحظ واحد من الذباب الهبوط على موزع منديل وهبوط واحد على وحدة آلة الصودا. -لوحظ ما يقرب من 100 الذباب الحي تحلق حول منطقة مكافحة الجبهة. الذباب لوحظ الهبوط على لوحات القائمة، والجدار وراء لوحات القائمة، لويحات الترخيص، وحاوية من صلصة الكراميل، والمواد خدمة واحدة والحاويات حيث يتم تخزين حزم بهار في منطقة الخدمة الأمامية حيث يتم تخزين الخبز وصنع شطيرة المحطة- حيث إعداد في العملية. -لوحظ ما يقرب من 15 الذباب الحي تحلق تحت السجل، والهبوط على كوب مع خل التفاح لفخ الذباب. -لوحظ 1 يطير يعيش الهبوط على صندوق من الورق المقوى في منطقة التخزين الجافة، وتقع في المطبخ الخلفي. -لوحظ ما يقرب من 15 الذباب الحية على جدارية بجوار المدخل المؤدي إلى الحمامات. - لوحظ ما يقرب من 50 الذباب الحي في الردهة بجوار الحمام. - لوحظ ما يقرب من أكثر من 20 الذباب الحية في حمام المرأة. -لوحظ 1 يطير يعيش الهبوط حول منطقة بالوعة الثلاثي في المطبخ الخلفي. -لوحظ ما يقرب من 5 الذباب الحية حول بالوعة ممسحة في منطقة المطبخ الخلفي. -لوحظ ما يقرب من 2 الذباب الحية في سلة المهملات، بجانب تقطيع الخبز في منطقة الخدمة الأمامية. - لوحظ 2 الذباب الحي الهبوط على الزجاج داخل عرض الخبز نصح المشغل بدء التعقيم محطات العمل.
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة على الأغذية الجاهزة للأكل. حالة لوحظ من البيض النيئ المخزنة على لوكسس في سيرا على الأقدام في برودة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الغذاء إعادة تسخينها في فرن الميكروويف لعقد الساخنة لا تصل إلى 165 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - 1.) وقف بيع الصادرة على الوقت و سول؛ التحكم في درجة الحرارة لسلامة الغذاء بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. وقف بيع الصادرة بسبب الغذاء لا يجري في صحية، حالة سليمة.
أولوية عالية - 1.) التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. حاوية لوحظ من البيض يجلس بجانب طباخ البيض في العداد الأمامي، تحت أي التحكم في درجة الحرارة.
المصدر: وزارة الصحة في ولاية فلوريدا
22
تعليقات
تعليق