تقرير سلامة الغذاء - Einstein Bros، Indianapolis Indiana

6520 East 82nd Street, Indianapolis, 46250 Indiana, United States

تناولت كعكة جبن أسياجو مع خضروات الحديقة يوم السبت بعد عيد الشكر. تناولت 3 لدغات وكانت جيدة، وطعمها جيد. ثم تقيأ على الفور بشكل متفجر في اللقمة الرابعة. توقفت عن الأكل بعد ذلك. متأكد من أن المُعد لم يكن يرتدي القفازات. كان مريضًا جدًا في الأسبوع التالي وتم إجراء فحص الدم الذي أظهر ارتفاعًا شديدًا في إنزيمات الكبد. أظهرت الاختبارات الإضافية التهاب الكبد A النشط عدم التعرض لمخاطر إضافية من نمط الحياة، لذا من المحتمل جدًا منذ ذلك اليوم ومن مُعد الطعام. | الأعراض: غثيان, قيء