تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: El Milagro, 3050-3052 W 26th St, Chicago, Il, USA.
منذ 3 أيام •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 مارس 202636. توفير مقاييس حرارة دقيقة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مقياس حرارة قابل للتشغيل داخل وحدات الحفظ الساخن. تم توجيه المدير لتوفير مقاييس حرارة قابلة للتشغيل في جميع وحدات الحفظ الساخن.
38. عدم وجود حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: لوحظت فجوة 1/2 بوصة في الزاوية اليسرى السفلى للباب العلوي الخلفي. تم توجيه المدير لإغلاق جميع الفتحات الخارجية في الباب لمنع دخول الآفات.
41. أقمشة المسح: استخدام وتخزين صحيح
- التعليقات: لوحظت أقمشة مسح متسخة مخزنة على طاولات التحضير. تم توجيه المدير لتخزين أقمشة المسح في محلول التطهير بين الاستخدامات.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق