تقرير سلامة الغذاء: إل بويبليتو مكسيكان جريل، 5152 إن سيسيرو أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60630 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 أغسطس 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 2 صراصير حية على الحائط في غرفة حوض الممسحة. يجب على المدير الموجه إزالة جميع أنشطة الصراصير/الآفات بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للحصول على الخدمة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يتراكم الطعام المتراكم الملحوظ في متناول اليد في المبرد (على طول خط الطهي). يجب على المدير الموجه تنظيف الجزء الداخلي من الوصول المذكور في المبرد وصيانته.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب أنبوب تصريف حوض الغسيل اليدوي في منطقة غسل الصحون. يجب إصلاح وصيانة حوض غسيل اليدين المذكور.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم/الطعام على غطاء التهوية. يجب على المدير الموجه تنظيف غطاء التهوية وصيانته.

المصدر: chicago.gov