تقرير سلامة الغذاء: إل رانشيتو فود، طريق بولاسكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

8327 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 22 أغسطس 2024
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: تمت ملاحظتها احتياطيًا في الحوض المكون من ثلاث حجرات. عندما يتم إطلاق الماء من المقصورة الوسطى، يتم ملاحظة النسخ الاحتياطي في الأجزاء البديلة من الحوض. أوعز إلى الشخص المسؤول بإصلاح وصيانة منع النسخ الاحتياطي.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة على الجزء الداخلي من مبرد الباب المنزلق في منطقة خط الطهي الأمامي. طلب من الشخص المسؤول تنظيف التفاصيل وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرض بالقرب من مبرد فحم الكوك في منطقة الإعداد الأمامية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov