تقرير سلامة الغذاء: إل تيجادو مكسيكان جريل، 6411 N سنترال افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.

6411 North Central Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 ديسمبر 2021
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: حاويات من الدجاج المرصودة المخزنة على الأرض في المشي في الفريزر. تعليمات لتخزين المواد الغذائية على الرفوف.

41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ مسح الملابس المتسخة على لوح التقطيع في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لتخزين أقمشة المسح في دلو محلول التعقيم عندما لا تكون قيد الاستخدام.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ الشحوم الثقيلة على جانب مقلاة الطهي. يجب تنظيف وصيانة.

المصدر: chicago.gov