تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إل تيجادو مكسيكان جريل، 6411 N سنترال افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
6411 North Central Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 ديسمبر 202139. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: حاويات من الدجاج المرصودة المخزنة على الأرض في المشي في الفريزر. تعليمات لتخزين المواد الغذائية على الرفوف.
41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ مسح الملابس المتسخة على لوح التقطيع في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لتخزين أقمشة المسح في دلو محلول التعقيم عندما لا تكون قيد الاستخدام.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ الشحوم الثقيلة على جانب مقلاة الطهي. يجب تنظيف وصيانة.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق