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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: El Tejado Mexican Grill, 6411 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
6411 North Central Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Data do relatório: 20 de dez de 202139. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: recipientes observados de frango armazenados no chão em pé no congelador. Instruído a armazenar itens alimentares nas prateleiras.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: panos de limpeza sujos observados na placa de corte na área de preparação traseira. Instruído a armazenar panos de limpeza no balde de solução sanitizante quando não estiver em uso.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: observou graxa pesada no lado da fritadeira. Deve limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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