تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إل زانغاريتو، 4811 إن روكويل ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
4811 North Rockwell Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 يونيو 202447. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: أرفف الخشب الخام المرصودة في غرفة التخزين الجاف في الطابق السفلي. تعليمات لطلاء أو إغلاق الأرفف وصيانتها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت بعض ألواح التقطيع الملطخة في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات لإعادة تسطيح ألواح التقطيع أو استبدالها وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب الانتهاء من الجزء الملحوظ من الجدار خلف مبرد خط الإعداد ببابين للمطبخ ورسمه على سطح أملس وسهل التنظيف.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق