Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: El Xangarrito, 4811 N Rockwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
4811 North Rockwell Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de junho de 202447. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: prateleiras de madeira crua observadas na sala de armazenamento a seco do porão. Instruído a pintar ou selar as prateleiras e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou algumas tábuas de corte manchadas na área de preparação da cozinha. Instruído a ressurgir ou substituir as tábuas de corte e fazer a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: a seção observada da parede atrás da cozinha O resfriador da linha de preparação de 2 portas deve ser finalizada e pintada em uma superfície lisa e de fácil limpeza.
Fonte: chicago.gov
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