Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: El Xangarrito, 4811 N Rockwell Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
4811 North Rockwell Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
Fecha del informe: 5 de junio de 202447. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: estantes de madera en bruto observados en la sala de almacenamiento seco del sótano. Se le indica que pinte o selle los estantes y que los mantenga.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé algunas tablas de cortar manchadas en el área de preparación de la cocina. Se le indica que repavimente o reemplace las tablas de cortar y que las mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: la sección observada de la pared detrás del enfriador de la línea de preparación de 2 puertas de la cocina debe estar terminada y pintada para obtener una superficie lisa y fácil de limpiar.
Fuente: chicago.gov
31
Comentarios
Comentario