Bericht zur Lebensmittelsicherheit: El Xangarrito, 4811 N Rockwell Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4811 North Rockwell Street, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum der Meldung: 5. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Rohholzregale im Trockenlagerraum im Keller. Es wurde angewiesen, die Regale zu streichen oder zu versiegeln und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe im Küchenvorbereitungsbereich einige fleckige Schneidebretter beobachtet. Es wurde angewiesen, die Schneidbretter neu zu behandeln oder auszutauschen und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der beobachtete Wandabschnitt hinter dem 2-türigen Vorbereitungskühlschrank der Küche muss fertiggestellt und auf einer glatten, leicht zu reinigenden Oberfläche gestrichen sein.

Quelle: chicago.gov