تقرير سلامة الغذاء: شركة إيلي تشيز كيك، ويست فورست بريزيرف درايف، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

6701 West Forest Preserve Drive, Chicago, 60634 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 30 أغسطس 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت وجود حشية باب ممزقة داخل المبرد ذو الباب الواحد الموجود في منطقة إعداد القهوة. تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة وصيانتها.

53. مرافق المرحاض: تم إنشاؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى متوفر في الحمام للجنسين الموجود في منطقة البيع بالتجزئة. يجب توفيره وصيانته.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ فقدان بلاط السقف في دورات مياه الموظفين للرجال والنساء. يجب توفيره وصيانته.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من تقرير التفتيش #2556042 بتاريخ: 05/19/2022 #56 - تم العثور على فرنين كهربائيين كبيرين (miwe condo/southbend es10) ليسا تحت غطاء العادم. يجب توفير تهوية ميكانيكية أو إزالتها. تعليمات بالامتثال للمخالفة الملحوظة والمحافظة عليها بحلول 9/6/2023. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090، صدر الاقتباس.

المصدر: chicago.gov