报告人
6701 West Forest Preserve Drive, Chicago, 60634 Illinois, United States
报告日期：2023 年 8 月 30 日47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到位于咖啡准备区的 1 门冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到零售区的男女皆宜的洗手间里没有提供有盖的废物容器。必须提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到员工的男士和女士洗手间里缺少天花板瓷砖。必须提供和维护。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为未从检查报告 #2556042 中得到纠正，日期为：05/19/2022 #56 — 发现两台大型电烤箱（miwe condo/southbend es10）不在排气罩下。必须提供机械通风或移除。已指示遵守指出的违规行为，并在 2023 年 6 月 9 日之前予以维持。优先基金会违规行为 7-42-090，引文已发布。
来源：chicago.gov
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