تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة إسبيرانزا، 520 N مارشفيلد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 سبتمبر 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض اليد في المطبخ وغرفة مرحاض موظفي المطبخ والطابق الأول، ويجب توفير غرفة المرحاض النسائية وصيانتها.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال التصريف البطيء في حوض اليد في المطبخ، وعدم وجود مياه جارية باردة في حوض اليد في غرفة مرحاض موظفي المطبخ.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 25 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض على جانبي مبرد الحليب، وعلى طول الجدار بجوار الفريزر المستقيم في منطقة التخزين، وتحت رف تخزين البضائع الورقية. يجب إزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 9/10/25. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (تم الاستشهاد بها)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ وجود فجوة في وسط الملعب يجب أن تكون الأبواب المزدوجة ضيقة لمنع دخول الحشرات.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عكس الأدوات متعددة الاستخدامات على أرفف تخزين الأطباق.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب توفير غطاء على علبة القمامة في غرفة مرحاض موظفي المطبخ.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام من زوايا الأرض خلف آلة الأطباق في المطبخ.
المصدر: chicago.gov
194
تعليقات
تعليق