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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Esperanza School, 520 N Marshfield Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 10. September 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken in der Küche, im Toilettenraum des Küchenpersonals und im 1. Stock wurden keine Schilder zum Händewaschen beobachtet. Der Toilettenraum für Frauen muss ausgestattet und gewartet werden.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der langsame Abfluss am Handwaschbecken in der Küche muss repariert oder ausgetauscht werden, kein kaltes fließendes Wasser am Handwaschbecken im Toilettenraum des Küchenpersonals.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 25 oder mehr Rattenkot auf dem Boden auf beiden Seiten des Milchkühlers, entlang der Wand neben dem aufrechten Gefrierschrank im Lagerbereich und unter dem Lagerregal für Papierwaren beobachtet. Muss Kot entfernen, Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 25.9.2015 einen Schädlingsbekämpfer mit der Wartung der Räumlichkeiten zu beauftragen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde eine Lücke in der Mitte des Spielplatzes beobachtet. Die Doppeltüren müssen fest sitzen, um das Eindringen von Insekten zu verhindern.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien in den Geschirrregalen müssen umgedreht werden.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Die Mülltonne im Toilettenraum des Küchenpersonals muss mit einem Deckel versehen werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Schmutz von den Bodenecken hinter der Spülmaschine in der Küche entfernen.
Quelle: chicago.gov
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