Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Esperanza, 520 N Marshfield St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 5 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60622 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de setembro de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias da cozinha, do banheiro do pessoal da cozinha e do banheiro feminino do 1º andar. O banheiro feminino deve fornecer e manter.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia da cozinha, sem água corrente fria na pia manual no banheiro dos funcionários da cozinha.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 25 ou mais excrementos de rato no chão em ambos os lados do refrigerador de leite, ao longo da parede ao lado do freezer vertical na área de armazenamento e sob a prateleira de armazenamento de produtos de papel. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 9/10/25. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna no centro do playground. As portas duplas devem ser bem ajustadas para evitar a entrada de insetos.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter utensílios multiuso nas prateleiras de armazenamento de pratos.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: deve fornecer uma tampa na lata de lixo no banheiro do pessoal da cozinha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os detritos dos cantos do chão atrás da máquina de lavar louça na cozinha.
Fonte: chicago.gov
194
Comentários
Comentário