تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: الدولار العائلي، 3644 W 26th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3644 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 20235. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراء تنظيف مكتوب ومجموعة أدوات منشورة في المبنى أو العناصر الضرورية الموضحة في السياسة المتاحة في الموقع للاستجابة لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث في مكان العمل. تعليمات لتوفيرها وصيانتها. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الداخلية والأرفف داخل مبردات العرض التي يمكن الوصول إليها
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام/التراكم الشبيه بالعفن من وحدات الرفوف في ثلاجة الحليب
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت القمامة المفرطة والعناصر غير الضرورية على الأرضيات في منطقة المخزون الخلفية. يجب تنظيفه وإزالته. يجب رفع جميع العناصر بمقدار 6 بوصات على الأقل عن الأرض لمنع إيواء الآفات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رفع أو إزالة أو تنظيم المواد والصناديق والبضائع من الأرض وبعيدًا عن الجدران في منطقة التخزين الخلفية.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال بلاط السقف التالف والملون بالقرب من المنطقة الخلفية والأرضيات التالفة في الطابق الخلفي
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب تنظيف الحطام من الأرض تحت جميع أرفف العرض في طابق المبيعات. يجب تخزين معدات التنظيف (المماسح والمكانس وغيرها) في المنطقة الخلفية بعيدًا عن الأرض.
المصدر: chicago.gov
29
تعليقات
تعليق