Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Family Dollar, 3644 W 26th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3644 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein schriftliches Aufräumverfahren eingehalten und es wurden keine Unterlagen vor Ort ausgehändigt oder notwendige Gegenstände, die in den vor Ort verfügbaren Richtlinien beschrieben sind, um auf Erbrochenes und Durchfall zu reagieren, die vor Ort auftreten können. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-005. Zitat ausgestellt.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Innenflächen und Regale in erreichbaren Displaykühlern zu reinigen und zu pflegen

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Schmutz/schimmelartige Ablagerungen von den Regalen am Milchkühlschrank entfernen

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe übermäßigen Müll und unnötige Gegenstände auf den Fußböden im hinteren Lagerbereich festgestellt. Muss gereinigt und entfernt werden. Alle Gegenstände sollten mindestens 6 Zoll über dem Boden stehen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Artikel, Kisten und Waren müssen vom Boden und von den Wänden im hinteren Lagerbereich angehoben, entfernt oder organisiert werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beschädigte und fleckige Deckenplatten in der Nähe des hinteren Bereichs sowie beschädigter Bodenbelag auf dem hinteren Boden müssen repariert oder ersetzt werden

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: muss Schmutz vom Boden unter allen Verkaufsregalen auf der Verkaufsfläche entfernen. Reinigungsgeräte (Mopps, Besen usw.) im hinteren Bereich müssen vom Boden getrennt aufbewahrt werden.

Quelle: chicago.gov