Relatório de segurança alimentar: Family Dollar, 3644 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3644 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de limpeza por escrito e o kit foi publicado no local ou os itens necessários descritos na política disponível no local para responder a vômitos e eventos diarreicos que podem ocorrer no local. Instruído a fornecer e manter. Violação prioritária da fundação. 7-38-005. Citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a limpar e manter superfícies internas e prateleiras dentro de refrigeradores de tela retráteis

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar detritos/acumulações semelhantes a mofo das estantes na geladeira de leite

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou excesso de lixo e itens desnecessários nos pisos da área traseira de estoque. Deve limpar e remover. Todos os itens devem ser elevados a pelo menos 6 polegadas do chão para evitar o abrigo de pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover ou organizar artigos, caixas e mercadorias do chão e longe das paredes na área de armazenamento traseira.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir telhas de teto danificadas e manchadas perto da área traseira, piso danificado no piso traseiro

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os detritos do chão sob todas as prateleiras da área de vendas. O equipamento de limpeza (esfregões, vassouras, etc.) na área traseira deve ser armazenado fora do chão.

Fonte: chicago.gov