تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تحقيق FFS في استخدام الجلسرين في مشروبات الثلج الطيني.
منذ سنتين •source foodstandards.gov.scot
Scotland, United Kingdom
في إدنبرة ولاناركشاير، أصيب طفلان بالمرض بعد تناول كميات كبيرة من المشروبات المثلجة، واحتاجوا إلى دخول المستشفى. كانت الأعراض التي لوحظت في هذه الحالات متسقة مع تسمم الجلسرين. يعد الجلسرين (E422) مكونًا رئيسيًا في المشروبات المثلجة، حيث يحافظ على خصائصه ويمنع التجمد الصلب. يعتبر الجلسرين عمومًا منخفض السمية، ولكن كانت هناك مخاوف بشأن آثاره المحتملة على الأطفال الصغار عند استهلاكه بكميات كبيرة خلال فترة قصيرة.يجب تقييم المواد المضافة للتأكد من سلامتها قبل استخدامها في الغذاء. تضمن معايير الغذاء في اسكتلندا أيضًا مراجعة العلوم المتعلقة بالمواد المضافة بدقة، وتطبيق القانون بصرامة، واتخاذ الإجراءات عند العثور على مشاكل. إنهم يحققون في أي معلومات تلقي بظلال معقولة من الشك على سلامة المادة المضافة.
في حالة تعرضك للضرر من هذا النوع من المنتجات، من المهم الإبلاغ عنه. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.foodstandards.gov.scot/news-and-alerts/glycerol-in-slush-ice-drinks
32
تعليقات
تعليق