Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Investigação da FFS sobre o uso de glicerol em bebidas geladas.
há 2 anos •source foodstandards.gov.scot
Scotland, United Kingdom
Em Edimburgo e Lanarkshire, duas crianças adoeceram após consumir quantidades excessivas de bebidas geladas e precisaram de hospitalização. Os sintomas observados nesses casos foram consistentes com a intoxicação por glicerol. O glicerol (E422) é um ingrediente essencial em bebidas geladas, mantendo suas propriedades e evitando o congelamento de sólidos. O glicerol é geralmente considerado de baixa toxicidade, mas tem havido preocupações sobre seus efeitos potenciais em crianças pequenas quando consumido em grandes quantidades por um curto período.Os aditivos devem ser avaliados quanto à segurança antes de poderem ser usados em alimentos. O Food Standards Scotland também garante que a ciência sobre aditivos seja rigorosamente revisada, a lei seja rigorosamente aplicada e que medidas sejam tomadas quando forem encontrados problemas. Eles investigam qualquer informação que lance dúvidas razoáveis sobre a segurança de um aditivo.
Caso você sofra danos causados por esse tipo de produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.scot/news-and-alerts/glycerol-in-slush-ice-drinks
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