تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم فلامنغو، 119 شارع 10، هاغانيا، 96910، غوام، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source guampdn.com • عمل
119 10th Street, Hagåtña, 96910 Guam
تاريخ الإغلاق: 06-07-2022من بين الملاحظات من المفتشين:
- العديد من الصراصير الحية والميتة بأحجام مختلفة على الحائط والأرضية وتحت منضدة الموقد في المطبخ. اثنين من الصراصير الميتة على أرضية غرفة الطعام. أخبر الشخص المسؤول المفتشين أن المطعم ليس لديه عقد خدمة لمكافحة الآفات.
- تم تخزين مغارف الأرز قيد الاستخدام «في وعاء به ماء غائم في درجة حرارة الغرفة».
- الأطعمة المتعددة لم تلبي درجات الحرارة المناسبة لعقد البرد.
- لم يكن حوض غسيل اليدين في منطقة الخدمة يحتوي على مياه جارية ساخنة وباردة، كما أن أحواض غسل اليدين في الحمامات لا تحتوي على مياه جارية ساخنة.
- لم يكن لدى ثلاثة موظفين شهادات صحية صالحة ولم يثبت الشخص المسؤول معرفته بقانون الغذاء في غوام.
المصدر: www.guampdn.com
3
تعليقات
تعليق