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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Flamingo Restaurant, 119 10th St, Hagåtña, 96910, Guam, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source guampdn.com • negócios
119 10th Street, Hagåtña, 96910 Guam
Data de Encerramento: 06-07-2022Entre as observações dos inspetores:
- Várias baratas vivas e mortas de tamanhos diferentes na parede, no chão e sob o balcão do fogão na cozinha. Duas baratas mortas no chão da sala de jantar. O responsável disse aos inspetores que o restaurante não tem um contrato de serviço de controle de pragas.
- As colheres de arroz em uso foram “armazenadas em um recipiente com água turva à temperatura ambiente”.
-Múltiplos alimentos não atingiram as temperaturas adequadas de retenção a frio.
- Uma pia para lavar as mãos na área de serviço não tinha água corrente quente e fria e as pias de lavagem das mãos nos banheiros não tinham água corrente quente.
- Três funcionários não tinham certificados de saúde válidos e a pessoa responsável não demonstrou conhecimento do Código Alimentar de Guam.
Fonte: www.guampdn.com
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