تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Food 4 Less، 7030 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
7030 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 أغسطس 202436. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: يجب توفير مقياس حرارة لمبردات عرض الكيك التي لا يمكن تشغيلها في هذا الوقت.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشوات الأبواب البالية لمنتجات الألبان - المشي في المبرد والمشي الرئيسي في الفريزر.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من خارج الفرن في ديلي.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار المتراكم من الجدران والسقف في منطقة إعداد المخابز.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال واقيات الضوء المتشققة في منطقة غسيل أطباق المخابز، والأضواء المحترقة في منطقة إعداد المخابز.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق