Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Food 4 Less, 7030 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
7030 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de agosto de 202436. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: deve fornecer um termômetro para refrigeradores de expositores de bolos que não estão operando no momento.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir as juntas gastas das portas do refrigerador de laticínios e do freezer principal.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados do exterior do forno na delicatessen.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada nas paredes e no teto na área de preparação da padaria.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve reparar ou substituir protetores de luz rachados na área de lavagem de pratos da padaria, luzes queimadas na área de preparação da padaria.
Fonte: chicago.gov
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