Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Food 4 Less, 7030 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

7030 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Datum der Meldung: 5. August 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Für Kuchenvitrinen, die derzeit nicht in Betrieb sind, muss ein Thermometer mitgeliefert werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Abgenutzte Türdichtungen für begehbare Molkereikühlschränke und begehbare Tiefkühltruhen müssen repariert oder ausgetauscht werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Schmutz entfernen, der sich von der Außenseite des Ofens in Feinkostläden angesammelt hat.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Staub entfernen, der sich von Wänden und Decken im Vorbereitungsbereich der Bäckerei angesammelt hat.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich muss zerbrochene Lichtschutzbleche im Spülbereich der Bäckerei reparieren oder austauschen, im Backwaren-Vorbereitungsbereich sind die Lichter ausgebrannt.

Quelle: chicago.gov