تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: منطقة الغذاء من مخيم سالفيشن جيش باين سوميت، 700 رين دكتور، بيج بير ليك، كاليفورنيا 92315، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source pe.com • عمل
700 Wren Drive, Big Bear Lake, 92315 California, United States
تاريخ الإغلاق: 07/21/2021مياه الصرف الصحي تفيض. كانت مياه الصرف الصحي تغطي أرضية المطبخ، وكتب المفتش أن المشغل قال إن ميكانيكي كان يعمل على المشكلة ولكن «تجاوز مياه الصرف الصحي هو قضية مستمرة تتطلب إصلاحات متكررة». كان هناك انتهاك حرج آخر، لأن الحشرات موجودة داخل حاوية كبيرة من الدقيق. بالإضافة إلى ذلك، عثر المفتش على فضلات القوارض تحت موقد المطبخ وقطعة اللحم، بالقرب من مبرد المشي وفي منطقة التخزين، بالإضافة إلى «تراكم ثقيل» تحت منطقة التخزين.
المصدر: www.pe.com
19
تعليقات
تعليق