Informe de seguridad alimentaria: Área de comida de Salvation Army Pine Summit Camp, 700 Wren Dr, Big Bear Lake, CA 92315, EE. UU..

700 Wren Drive, Big Bear Lake, 92315 California, United States

Fecha de cierre: 21/07/2021

Aguas residuales desbordantes. Las aguas residuales de aguas residuales cubrían el suelo de la cocina, y el inspector escribió que el operador dijo que un mecánico estaba trabajando en el problema, pero que «el desbordamiento de aguas residuales es un problema constante que requiere reparaciones frecuentes». Hubo otra violación crítica, porque los insectos estaban dentro de un recipiente a granel de harina. Además, el inspector encontró excrementos de roedores debajo de la estufa de la cocina y la cortadora de carne, cerca del refrigerador y en un área de almacenamiento, así como «una acumulación pesada» debajo del área de almacenamiento.

Fuente: www.pe.com