Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Zone alimentaire du Salut Army Pine Summit Camp, 700 Wren Dr, Big Bear Lake, CA 92315, États-Unis.
il y a 4 ans •source pe.com • entreprise
700 Wren Drive, Big Bear Lake, 92315 California, United States
Date de fermeture : 21/07/2021Les eaux usées débordantes. Les eaux usées couvrent le sol de la cuisine, et l'inspecteur a écrit que l'opérateur a déclaré qu'un mécanicien travaillait sur le problème, mais que « le débordement des eaux usées est un problème constant qui nécessite des réparations fréquentes ». Il y a eu une autre violation critique, car les insectes se trouvaient à l'intérieur d'un contenant de farine en vrac. De plus, l'inspecteur a découvert des excréments de rongeurs sous la cuisinière et la trancheuse à viande, près de la glacière sans rendez-vous et dans une zone de stockage, ainsi qu'une « forte accumulation » sous la zone de stockage.
Source : www.pe.com
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