تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مجموعة إف إس فود، 135 إن كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
135 North Kedzie Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 يونيو 202447. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تنظيف الأسطح الداخلية لأجهزة الميكروويف وصيانتها.
50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: المياه الجارية الملحوظة ليست كافية كما هو مطلوب في حوض الغسيل أو الحوض المكون من 3 أقسام أثناء وقت التفتيش لدعم عمليات خدمة الطعام. تعليمات لتقديمها. انتهاك الأولوية. #7 -38-030 (ج). لم يتم إصدار أي اقتباس.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ تسرب خزان المياه وتجميعه على الأرض أثناء فترة التفتيش المحيطة بخطوط الكهرباء. تعليمات للإصلاح والصيانة في حالة جيدة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات المرصودة التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة بقايا الطعام والشحوم المتراكمة. يجب الحفاظ عليها.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: يجب توفير تدريب معالج الطعام لجميع موظفي الأغذية والحفاظ على السجلات.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق