تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Galaxy Hamburgers، 2150 S Archibald Ave، أونتاريو، CA 91761، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source sbsun.com • عمل
2150 South Archibald Avenue, Ontario, 91761 California, United States
تاريخ الإغلاق: 09-04-2020الإصابة بالصراصير، وسجل أقل من 70. وجد المفتش الصراصير الحية وكذلك النمل داخل المبرد كانت هناك أربعة انتهاكات خطيرة أخرى: برودة المشي في وبعض وحدات خط الطبخ الأخرى لم تكن باردة، الطعام لم يتم تبريده بأمان، التكثيف والغبار يقطر في وعاء كبير مفتوح من المايونيز والطباخ لم يغسل اليدين. وأدرج المفتش أكثر من ألف رطل من المواد الغذائية التي كان لا بد من التخلص منها من المبردات المعطلة. وكان هناك أيضا 13 انتهاكا أقل، بما في ذلك عمال يفتقرون إلى معرفة كافية بسلامة الأغذية والحطام الغذائي على معدات المطابخ.
المصدر: www.sbsun.com
85
تعليقات
تعليق