تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Garvey, M., 10309 S Morgan (1000w), Chicago, Il, USA.
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 فبراير 20261. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول لا يملك شهادة صحية غذائية صالحة من مدينة شيكاغو. تم توجيهه لوجود شهادة صالحة في الموقع. أساس أولوي
2. شهادة الصحة الغذائية لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من شيكاغو (CFM) أو شهادة صالحة في الموقع أثناء تحضير/تقديم أطعمة TCS (دجاج، منتجات ألبان، إلخ). تم توجيهه لوجود CFM في الموقع مع شهادة صالحة. الحفاظ على نفس الشيء. أساس أولوي 7-38-012 لم يتم إصدار استدعاء
51. السباكة مُركبة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: الصنبور في حجرة الغسيل لحوض الثلاث حجرات يتسرب من قاعدة الصنبور. تم توجيهه للإصلاح والحفاظ على سباكة جيدة.
55. المرافق المادية مُركبة ومُصانة ونظيفة
- التعليقات: السقف والفتحات في منطقة تحضير الطعام بها أوساخ وغبار. تم توجيهه لتنظيف وصيانة السقف والفتحات.
55. المرافق المادية مُركبة ومُصانة ونظيفة
- التعليقات: الممسحة مُخزنة في دلو الممسحة عند عدم الاستخدام. تم توجيهه للتخزين معلقة للتجفيف الهوائي المناسب عند عدم الاستخدام. الحفاظ على نفس الشيء.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق