Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Garvey, M., 10309 S Morgan (1000w), Chicago, Il, USA.

Chicago, 60643 Illinois, United States

Berichtsdatum: 4. Februar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein gültiges Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago. Angewiesen, ein gültiges Zertifikat vor Ort zu haben. Prioritätsgrundlage

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein von Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager (CFM) oder gültiges Zertifikat vor Ort während der Zubereitung/des Servierens von TCS-Lebensmitteln (Hähnchen, Milchprodukte, etc.). Angewiesen, einen CFM vor Ort mit gültigem Zertifikat zu haben. Beibehalten. Prioritätsgrundlage 7-38-012 keine Vorladung ausgestellt

51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Der Wasserhahn am Waschbecken des 3-Becken-Spülsystems leckt an der Basis des Wasserhahns. Angewiesen zu reparieren und gute Sanitäranlagen zu erhalten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Decke und Lüftungsöffnungen im Lebensmittelzubereitungsbereich mit Schmutz und Staub. Angewiesen, Decke und Lüftungsöffnungen zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Mopp im Moppeimer gelagert, wenn nicht in Gebrauch. Angewiesen, hängend zu lagern für ordnungsgemäße Lufttrocknung, wenn nicht in Gebrauch. Beibehalten.

Quelle: chicago.gov