تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم جورج، 3445 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
3445 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 مارس 202310. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام. يجب وضع لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات.
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تم العثور على موظف/عميل من النساء والرجال في غرفة المرحاض تتراوح درجة حرارة مياه حوض غسيل اليدين من 63 فهرنهايت إلى 84 فهرنهايت، وتم توجيه المدير لتوفير درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: تم العثور على مناولي الطعام دون دليل على تدريب معالجي الطعام. تم توجيه المدير لتقديم دليل على تدريب معالجي الطعام لجميع مناولي الطعام.
58. تدريب مسببات الحساسية حسب الحاجة
- تعليقات: تم العثور على مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو بدون دليل على التدريب على مسببات الحساسية في الموقع وقت التفتيش. تعليمات لتقديم دليل على التدريب على مسببات الحساسية لجميع مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو
المصدر: chicago.gov
36
تعليقات
تعليق