تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جيفت 4 كيدز بيبي أكاديمي إل إل سي، 133 واط، شارع 111، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
133 West 111th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 ديسمبر 202310. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سدادات للمغسلة المكونة من 3 أقسام. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرض على طول الجدران والزوايا في مناطق الإعداد والتخزين والمرافق. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: مروحة تهوية ملحوظة غير قابلة للتشغيل في الحمام. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2555134 بتاريخ 5- 2-22:39 - لاحظ عدم وجود واقي من الرذاذ بين الحوض المكون من 3 أقسام وحوض المرافق. أوعز إلى المدير بتوفير. تم ملاحظة عدم وجود لوح تصريف يحتوي على 48 مقصورة لحوض مكون من 3 أقسام. أصدر تعليمات للمدير بتوفير التجفيف المناسب للهواء لمعدات وأدوات الطعام. 53-لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في الحمام. أصدر تعليمات للمدير بتوفير. 55 قطعة من بلاط السقف الملون الذي تمت ملاحظته في المناطق الإعدادية ومناطق الرضع. أصدر تعليمات للمدير بالاستبدال والصيانة. 56 لاحظ عدم وجود غطاء تهوية فوق معدات الطهي. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق