Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gift 4 Kids Baby Academy Llc, 133 W 111th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.

133 West 111th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Handwaschzeichen an Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden keine Stopper für das Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Trümmer auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Lager- und Hauswirtschaftsbereichen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Der beobachtete Lüftungsventilator ist im Waschraum nicht betriebsbereit. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden im Bericht #2555134 vom 5. Februar um 22:39 Uhr nicht behoben — es wurde kein Spritzschutz zwischen Spülbecken mit 3 Fächern und Spülbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, dafür zu sorgen. 48-beobachtete kein Abtropfbrett für das Waschbecken mit 3 Fächern. Der Manager wurde angewiesen, für eine ordnungsgemäße Lufttrocknung der Geräte und Utensilien von Lebensmitteln zu sorgen. 53 beobachtete, dass kein abgedeckter Abfallbehälter im Waschraum vorhanden war. Der Manager wurde angewiesen, 55 beobachtete fleckige Deckenplatten in den Vorbereitungs- und Säuglingsbereichen bereitzustellen. Der Manager wurde angewiesen, ihn auszutauschen und zu warten. 56 beobachtete keine Dunstabzugshaube über den Kochgeräten. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt. Zitat der Priority Foundation 7-42-090 veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov